Rôti de dinde aux épinards et au fromage
INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES
600 grammes de rôti de dinde
400 grammes d'épinards
Huile, persil, et citron
Fromage au choix : copeaux de Parmesan Reggiano ou Emmenthal ou Scarmoza fumé
PRÉPARATION
Coupez la dinde en tranches, puis lavez, égouttez et coupez très finement les épinards, assaisonnez les avec l'huile, le persil et le citron et disposez le tout dans un plat en pyrex légèrement beurré. Enfournez dans un four chaud, pendant 10 minutes à 160 degrés avec le fromage choisi pour donner plus de goût au plat.
VINS CONSEILLÉS
Vins rouges légers en accompagnement à ce plat :
Carema del Piemonte
Cabernet Franc Fruliano