Jambon cuit fumÃ©

Bon tipo Praga

CODE PRODUIT: 76350 - CODE EAN: 2763500

DESCRIPTION ET FABRICATION

jambon cuit issu de cuisses de porcs sÃ©lectionnÃ©es une Ã une, sans jarret ; la cuisse est salÃ©e avec une injection de saumure, malaxÃ©e dÃ©licatement, ficelÃ©e, cuite Ã la vapeur, rÃ´tie et fumÃ©e selon la tradition, emballÃ©e sous vide sous surveillance, et pasteurisÃ©e

CARACTÃ‰RISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

		Parfum et saveur:	Ã©picÃ© et fumÃ©, goÃ»t typique du jambon de Prague
		Couleur:	rose homogÃ¨ne classique, couenne brunie caractÃ©ristique
		Consistance:	tendre en bouche avec des tranches qui se tiennent bien Ã la coupe

INFORMATIONS SUR LES OGM ET LES ALLERGÃˆNES

ne contient pas d'OGM, d'allergènes ni de gluten;
inscrit au Guide de l'AIC - Association coeliaque italienne - édition 2018/19

PHOTO EN HAUTE RÃ‰SOLUTION

x Fermer

*()REGISTRAZIONE RAPIDA**
nom de famille:		(*)Nome:
(*)Indirizzo - civico:	-	(*)Città:	code postal:	(*)Provincia:
(*)Indirizzo di spedizione - civico:	-	(*)Città di spedizione:	code postal:	(*)Provincia spedizione:
(*)Nazione:		(*)Nazione di Spedizione:	(*)E-mail:	√ mail valida mail non valida o già presente
((*)Acconsento al trattamento dei dati in merito al testo Unico sulla Privacy TUP D.Lgs. 196 del 30 Giugno 2003)

Pos.	ID	Nome Campo	Valore
0.00	1157	Data di aggiornamento	GENNAIO 2022
1.00	1135	SHELF-LIFE	150 gg
2.00	1136	di cui acidi grassi saturi	1,2 g
3.00	1137	Forma	anatomica
4.00	1138	Confezionamento	confezionato sottovuoto in bustone alluminato
5.00	1139	Peso medio	intero 9,0 / 9,5 kg - a metÃ 4,5 / 4,75 kg
6.00	1140	di cui zuccheri	1,0 g
7.00	1141	Numero di pezzi per cartone	intero 2 pz - a metÃ 4 pz
8.00	1142	Dimensioni del cartone (mm) e pallettizzazione	475 x 310 x 195 - 5 cartoni per strato, bancale da 5 strati
9.00	1143	Tipologia e dimensioni (cm) del bancale	EuroPAL 120 x 80
10.00	1144	Stafilococchi coagulasi positivi	< 100 UFC/g
11.00	1145	Anaerobi solfito riduttori	< 10 UFC/g
12.00	1146	Escherichia coli	< 10 UFC/g
13.00	1147	Salmonella	assente in 25 g
14.00	1148	Listeria monocytogenes	assente in 25 g
15.00	1149	Proteine	15,0 g
16.00	1150	Carboidrati	2,0 g
17.00	1151	Grassi	4,0 g
18.00	1152	Sale	1,8 g
19.00	1153	Energia	728,5 kJ - 174,0 kcal
20.00	1154	Profumo e sapore	speziato e affumicato, tipico del prosciutto di Praga
21.00	1155	Colore	tipico rosa omogeneo con cotenna brunita caratteristica
22.00	1156	Consistenza	morbida al palato con mantenimento della fetta al taglio
23.00	1158	Codice prodotto	intero 76350 - a metÃ 76355
24.00	1159	Codice EAN	intero 2763500 - a metÃ 2763550
25.00	1160	Tipo di prodotto (sottotitolo)	Prosciutto cotto affumicato
26.00	4967	Numero di riconoscimento	IT 1306 L CE

Alimentari Radice S.r.l.

Sede legale, amministrazione e produzione:
Via Privata Giulio Natta, 24, 20823 Lentate sul Seveso (MB) Italy
Codice fiscale: 04622420158
Partita IVA: 00785390964
CCIAA: 04622420158 Registro Monza e Brianza
CAP. SOC.: €1.471.935 i.v.

A seguito della consultazione di questo sito possono essere trattati dati relativi a persone identificate o identificabili. L'informativa è nel rispetto dell'art. 13 del d.lg. n. 196/2003 - Codice in materia di protezione dei dati personali e nel rispetto della Raccomandazione n. 2/2001 sancito dalle le autorità europee per la protezione dei dati personali, riunite nel Gruppo istituito dall'art. 29 della direttiva n. 95/46/CE. Titolare della Privacy è Maspero Renato.

Tutti i diritti sono riservati. È vietato qualsiasi utilizzo, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente sito, inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione degli stessi mediante qualunque piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica.

CONNEXION RAPIDE
Username:
Password:

Bon tipo Praga

PRIVACY POLICY