RÃ´ti de poitrine de dinde

Rien que la noix

CODE PRODUIT: 70011 - CODE EAN: 2501700

DESCRIPTION ET FABRICATION

pain ovale base de noix de dinde nettoyÃ©es, salÃ©es par une injection de saumure, dÃ©licatement malaxÃ©es, introduites dans un boyau et un filet, cuites Ã la vapeur, emballÃ©es sous-vide sous contrÃ´le, et pasteurisÃ©es

CARACTÃ‰RISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

		Parfum et saveur:	dÃ©licat lÃ©gÃ¨rement aromatisÃ©
		Couleur:	blanc-crÃ¨me uniforme
		Consistance:	tendre, qui se tient parfaitement Ã la coupe

INFORMATIONS SUR LES OGM ET LES ALLERGÃˆNES

ne contient pas d'OGM, d'allergÃ¨nes ni de gluten

PHOTO EN HAUTE RÃ‰SOLUTION

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Pos.	ID	Nome Campo	Valore
0.00	3393	Data di aggiornamento	GENNAIO 2022
1.00	3371	SHELF-LIFE	90 gg
2.00	3372	di cui acidi grassi saturi	0,5 g
3.00	3373	Forma	ovale
4.00	3374	Confezionamento	confezionata sottovuoto in sacchetto alluminato
5.00	3375	Peso medio	intera 4,4 kg - a metÃ 2,2 kg
6.00	3376	di cui zuccheri	1,4 g
7.00	3377	Numero di pezzi per cartone	intera 3 pz - a metÃ 6 pz
8.00	3378	Dimensioni del cartone (mm) e pallettizzazione	475 x 310 x 195 - 5 cartoni per strato, bancale da 5 strati
9.00	3379	Tipologia e dimensioni (cm) del bancale	EuroPAL 120 x 80
10.00	3380	Stafilococchi coagulasi positivi	< 100 UFC/g
11.00	3381	Anaerobi solfito riduttori	< 10 UFC/g
12.00	3382	Escherichia coli	< 10 UFC/g
13.00	3383	Salmonella	assente
14.00	3384	Listeria monocytogenes	assente
15.00	3385	Proteine	16,5 g
16.00	3386	Carboidrati	5,4 g
17.00	3387	Grassi	1,4 g
18.00	3388	Sale	1,5 g
19.00	3389	Energia	417,8 kJ - 100,2 kcal
20.00	3390	Profumo e sapore	delicato, leggermente aromatizzato
21.00	3391	Colore	bianco crema uniforme
22.00	3392	Consistenza	tenera, al taglio tiene perfettamente la fetta
23.00	3394	Codice prodotto	intera 70011 - a metÃ 70010
24.00	3395	Codice EAN	intera 2501700 - a metÃ 2501710
25.00	3396	Tipo di prodotto (sottotitolo)	Petto di tacchino arrosto
26.00	4944	Numero di riconoscimento	IT 1306 L CE

Alimentari Radice S.r.l.

Sede legale, amministrazione e produzione:
Via Privata Giulio Natta, 24, 20823 Lentate sul Seveso (MB) Italy
Codice fiscale: 04622420158
Partita IVA: 00785390964
CCIAA: 04622420158 Registro Monza e Brianza
CAP. SOC.: €1.471.935 i.v.

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