RÃ´ti de dinde (morceau entier disponible)

Grand Dindorost 1/2

CODE PRODUIT: 70050 - CODE EAN: 2501610

DESCRIPTION ET FABRICATION

pain ovale base de noix de dinde nettoyÃ©es, hachÃ©es, salÃ©es par absorption dâ€™une quantitÃ© de saumure, dÃ©licatement malaxÃ©es, introduites dans un boyau et un filet, cuites Ã la vapeur, emballÃ©es sous-vide sous contrÃ´le, et pasteurisÃ©es

CARACTÃ‰RISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

		Parfum et saveur:	arÃ´me du rÃ´ti avec une note Ã©picÃ©e
		Couleur:	blanc-crÃ¨me uniforme
		Consistance:	compacte, moelleuse en bouche

INFORMATIONS SUR LES OGM ET LES ALLERGÃˆNES

ne contient pas d'OGM, d'allergÃ¨nes ni de gluten;
inscrit au Guide de l'AIC - Association coeliaque italienne - Ã©dition 2018/19

PHOTO EN HAUTE RÃ‰SOLUTION

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Pos.	ID	Nome Campo	Valore
0.00	1989	Data di aggiornamento	GENNAIO 2022
1.00	1967	SHELF-LIFE	60 gg
2.00	1968	di cui acidi grassi saturi	0,7 g
3.00	1969	Forma	ovale
4.00	1970	Confezionamento	tagliato a metÃ e confezionato sottovuoto in sacchetto termoretraibile trasparente
5.00	1971	Peso medio	intero 5,0 kg - a metÃ 2,5 kg
6.00	1972	di cui zuccheri	1,4 g
7.00	1973	Numero di pezzi per cartone	intero 3 pz - a metÃ 6 pz
8.00	1974	Dimensioni del cartone (mm) e pallettizzazione	475 x 310 x 195 - 5 cartoni per strato, bancale da 5 strati
9.00	1975	Tipologia e dimensioni (cm) del bancale	EuroPAL 120 x 80
10.00	1976	Stafilococchi coagulasi positivi	< 100 UFC/g
11.00	1977	Anaerobi solfito riduttori	< 10 UFC/g
12.00	1978	Escherichia coli	< 10 UFC/g
13.00	1979	Salmonella	assente in 25 g
14.00	1980	Listeria monocytogenes	assente in 25 g
15.00	1981	Proteine	16,8 g
16.00	1982	Carboidrati	5,0 g
17.00	1983	Grassi	2,2 g
18.00	1984	Sale	1,3 g
19.00	1985	Energia	446,2 kJ - 107,0 kcal
20.00	1986	Profumo e sapore	profumo di arrosto con nota speziata
21.00	1987	Colore	bianco crema uniforme
22.00	1988	Consistenza	compatta, morbida al palato
23.00	1990	Codice prodotto	intero 70052 - a metÃ 70050
24.00	1991	Codice EAN	2501610
25.00	1992	Tipo di prodotto (sottotitolo)	Tacchino cotto al forno (disponibile anche intero)
26.00	4945	Numero di riconoscimento	IT 1306 L CE

Alimentari Radice S.r.l.

Sede legale, amministrazione e produzione:
Via Privata Giulio Natta, 24, 20823 Lentate sul Seveso (MB) Italy
Codice fiscale: 04622420158
Partita IVA: 00785390964
CCIAA: 04622420158 Registro Monza e Brianza
CAP. SOC.: €1.471.935 i.v.

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