RoulÃ© de dinde fantaisie

CODE PRODUIT: 70033 - CODE EAN: 2501660

DESCRIPTION ET FABRICATION

spÃ©cialitÃ© composÃ©e de noix de dinde nettoyÃ©es et farcies avec un mÃ©lange de viandes, (mÃ©lange de porc et de bÅ“uf), assortie de lÃ©gumes et dâ€™une farce aux Ã©pinards; les deux couches intÃ©rieures sont assemblÃ©es de maniÃ¨re Ã former une spirale, roulÃ©es sur la noix de dinde et placÃ©es dans moule cylindrique, le rÃ´ti est cuit Ã la vapeur, refroidi, emballÃ© sous-vide sous contrÃ´le et pasteurisÃ©

CARACTÃ‰RISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

		Parfum et saveur:	dÃ©licat dans l'ensemble, mais relevÃ© Ã l'intÃ©rieur grÃ¢ce aux poivrons, aux champignons et aux Ã©pinards
		Couleur:	*()bianco crema uniforme della carne cotta, all'interno colori variegati per la farcitura di carne e verdure e la spirale di spinaci**
		Consistance:	tendre, couches parfaitement liÃ©es entre elles et compactes

INFORMATIONS SUR LES OGM ET LES ALLERGÃˆNES

ne contient pas d'OGM, d'allergÃ¨nes ni de gluten

PHOTO EN HAUTE RÃ‰SOLUTION

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*()REGISTRAZIONE RAPIDA**
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Pos.	ID	Nome Campo	Valore
0.00	1807	Data di aggiornamento	GENNAIO 2022
1.00	1785	SHELF-LIFE	60 gg
2.00	1786	di cui acidi grassi saturi	1,2 g
3.00	1787	Forma	ovale rollÃ©
4.00	1788	Confezionamento	tagliata a metÃ e confezionata sottovuoto in sacchetto termoretraibile trasparente
5.00	1789	Peso medio	3,3 kg
6.00	1790	di cui zuccheri	1,2 g
7.00	1791	Numero di pezzi per cartone	4
8.00	1792	Dimensioni del cartone (mm) e pallettizzazione	475 x 310 x 195 - 5 cartoni per strato, bancale da 5 strati
9.00	1793	Tipologia e dimensioni (cm) del bancale	EuroPAL 120 x 80
10.00	1794	Stafilococchi coagulasi positivi	< 100 UFC/g
11.00	1795	Anaerobi solfito riduttori	< 10 UFC/g
12.00	1796	Escherichia coli	< 10 UFC/g
13.00	1797	Salmonella	assente in 25 g
14.00	1798	Listeria monocytogenes	assente in 25 g
15.00	1799	Proteine	18,1 g
16.00	1800	Carboidrati	2,5 g
17.00	1801	Grassi	3,6 g
18.00	1802	Sale	1,4 g
19.00	1803	Energia	478,7 kJ - 114,8 kcal
20.00	1804	Profumo e sapore	delicato nell'insieme con punte intense all'interno per la presenza di peperoni, funghi e spinaci
21.00	1805	Colore	bianco crema uniforme della carne cotta, all'interno colori variegati per la farcitura di carne e verdure e la spirale di spinaci
22.00	1806	Consistenza	tenera, strati perfettamente legati e sodi tra loro
23.00	1808	Codice prodotto	70033
24.00	1809	Codice EAN	2501660
25.00	1810	Tipo di prodotto (sottotitolo)	Preparazione gastronomica a base di tacchino con bovino
26.00	4939	Numero di riconoscimento	IT 1306 L CE

Alimentari Radice S.r.l.

Sede legale, amministrazione e produzione:
Via Privata Giulio Natta, 24, 20823 Lentate sul Seveso (MB) Italy
Codice fiscale: 04622420158
Partita IVA: 00785390964
CCIAA: 04622420158 Registro Monza e Brianza
CAP. SOC.: €1.471.935 i.v.

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