Truthahnbraten mit Spinat und Käse
ZUTATEN
ZUTATEN FÃœR 6 PERSONEN:
600 g Truthahnbraten
400 g Spinat
Öl, Petersilie und Zitrone
Käse nach Wahl: gehobelter Parmigiano Reggiano (Parmesankäse), Emmentaler oder geräucherter Scamorza
ZUBEREITUNG
Den Truthahn in Scheiben schneiden, dann den Spinat waschen, trocknen und fein hacken, mit Öl, Petersilie und Zitrone anmachen und alles in eine leicht mit Butter eingefettete Auflaufform geben. Zuletzt mit dem zur Geschmacksabrundung gewählten Käse für 10 Min. in den bereits auf 160° vorgeheizten Ofen geben.
EMPFOHLENE WEINE
Zu diesem Gericht passen leichte Rotweine:
Carema del Piemonte
Cabernet Franc Fruliano