Arrosto di tacchino con spinaci e formaggio
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
600 grammi di arrosto di tacchino
400 grammi di spinaci
Olio, prezzemolo e limone
Formaggio a scelta: scaglie di Parmigiano Reggiano oppure Emmenthal o scamorza affumicata
PREPARAZIONE
Tagliate a fette il tacchino quindi, lavate, strizzate e tagliate molto finemente gli spinaci, condileli con olio, prezzemole e limone e disponete il tutto in una pirofila leggermente imburrata. infine mettete nel forno già caldo per 10 minuti a 160 gradi con il formaggio scelto per insaporire il piatto.
VINI CONSIGLIATI
Vini rossi leggeri si accompagnano a questo piatto:
Carema del Piemonte
Cabernet Franc Fruliano