Lingua di manzo
in salsa verde
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
600 grammi di lingua di manzo
200 grammi di salsa verde
Questi sono gli ingredienti della ricetta base, volendo si possono aggiungere anche funghi e carote a fettine.
PREPARAZIONE
Affettate la lingua di manzo in fette di due millimetri di spessore, dopodiché servitela in un piatto da portata condita con la salsa verde. Si possono anche aggiungere funghi e carote a fettine.
VINI CONSIGLIATI
Vini bianchi si accompagnano a questo piatto:
Orvieto Classico
Torgiano Bianco