



INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

Affettate la lingua di manzo in fette di due millimetri di spessore, dopodiché servitela in un piatto da portata condita con la salsa verde. Si possono anche aggiungere funghi e carote a fettine.

Vini bianchi si accompagnano a questo piatto:
Orvieto Classico
Torgiano Bianco