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Insalata di riso con sottolio e prosciutto cotto
INGREDIENTI
 
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

400 grammi di riso parboiled
1 vasetto di Condiriso (comprensivo del liquido di governo)
2 fette spesse almeno un centimetro e mezzo di prosciutto cotto tagliato a dadini
PREPARAZIONE
 
Fate bollire l'acqua in una pentola, dopodiché aggiungete un pizzico di sale ed il riso. 
Finita la cottura scolate il riso, lasciatelo raffreddare ed aggiungete il Condiriso ed il prosciutto cotto tagliato a dadini. Mescolate il tutto e servite in tavola.
VINI CONSIGLIATI
 
Vini bianchi secchi da abbinare: 

Pinot grigio

Locorotondo


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Aperto:
mercoledì dalle
15.00 alle 18.30;
giovedì dalle
15.00 alle 18.30;
venerdì dalle 15.00 alle 18.30;
sabato dalle 9.00 alle 12.00.
Ingresso da via Nazionale dei Giovi, 151
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