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Arrosto di tacchino tricolore
INGREDIENTI
 

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

600 grammi di arrosto di tacchino
3 zucchine
500 grammi di carote
1 peperone rosso
Sale, olio d'oliva e peperoncino piccante

PREPARAZIONE
 

Tagliate finemente le tre verdure e rosolatele in padelle separate con olio d'oliva, sale e peperoncino piccante, infine mescolate il tutto in un'unica terrina e lasciate raffreddare.
Affettate l'arrosto di tacchino formando delle fette di circa tre millimetro e mezzo di spessore e, usando un piatto da portata, formate degli strati uniformi alternando il tacchino e le verdure condite.
Ripetete l'operazione fino al termine del tutto.

VINI CONSIGLIATI
 

Vini rossi leggeri si accompagnano a questo piatto:

Pinot Nero della Val d'Aosta

Regaleali Rosso


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Aperto:
mercoledì dalle
15.00 alle 18.30;
giovedì dalle
15.00 alle 18.30;
venerdì dalle 15.00 alle 18.30;
sabato dalle 9.00 alle 12.00.
Ingresso da via Nazionale dei Giovi, 151
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