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Carpaccio di manzo affumicato
INGREDIENTI
 

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

600 grammi di manzo affumicato 
250 grammi dI Parmigiano Reggiano a scaglie
Olio, limone e pepe


PREPARAZIONE
 

Tagliate finemente il manzo affumicato, mescolate l'olio, il limone, il pepe ed un pizzico di senape. Disponete la carne sul piatto da portata, condite ed aggiungete le scaglie di Parmigiano Reggiano.

VINI CONSIGLIATI
 

Vini rossi leggeri si accompagnano a questo piatto:

Cabernet Sauvignon

Montepulciano d'Abruzzo


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SPACCIO AZIENDALE
CON VENDITA DIRETTA AL PUBBLICO

Aperto:
mercoledì dalle
15.00 alle 18.30;
giovedì dalle
15.00 alle 18.30;
venerdì dalle 15.00 alle 18.30;
sabato dalle 9.00 alle 12.00.
Ingresso da via Nazionale dei Giovi, 151
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